Капустная диета для похудения

Капуста для похудения
Диетологи не могли обойти своим вниманием такой продукт, как капуста. Ведь она не только малокалорийна, но при этом содержит достаточно много витаминов.


Капустная диета для похудения подразумевает, что основным продуктом питания будет именно этот овощ. Кроме низкокалорийной белокочанной капусты, разрешается разнообразить свое меню и другими ее разновидностями.

КапусточкаПри капустной диете разрешает есть этот овощ практически в любом виде. Капусту можно употреблять свежей (отдельно или в составе различных овощных салатов) и после термической обработки. Капуста приготовленная на пару, капустный суп, а также многими очень любимая квашенная капуста, позволяют во время борьбы с лишним весом питаться не только достаточно разнообразно, но и вкусно.

Если в наличие лишь немного лишних килограммов, то можно порекомендовать краткосрочную капустную диету. В том же случае, если требуется уже более серьезная работа над фигурой, то для достижения нужного эффекта потребуется питаться в основном капустой более длительное время.

Правила капустной диеты

Во время соблюдения любой капустной диеты, даже самой жесткой, разрешено без ограничения пить негазированную воду и зеленый чай. Также не запрещен утренний кофе, который даже ускоряет обменные процессы. Из-за этой своей особенности бодрящий напиток рекомендован при большинстве диет. Правда, пить его нужно только без сахара.

Основные ограничения:

  • полностью запрещен алкоголь;
  • отказ от выпечки, любых сладостей и кондитерских изделий;
  • в напитки и еду не добавляют сахар;
  • также следует избегать соли.

Капустная диета для похудения — изобретение далеко не новое, причем существуют различные ее варианты. Одни из них более жесткие, зато позволяющие быстрее достичь нужного результата, а другие — щадящие.

Капуста

«Классическая» капустная диета

Из явных преимуществ этой диеты отмечается простота приготовления большинства рекомендованных блюд. Для многих также немаловажно, что рацион не требует употребления чрезмерно дорогих продуктов. Всего лишь за три дня, естественно, при строгом соблюдении режима, можно похудеть на два, а то три килограмма.

Завтрак

Зеленый чай или кофе. И то и другое — без сахара. В отдельные дни можно обойтись вообще стаканом воды.

Обед

Днем можно позволить себе небольшой (приблизительно 200 грамм) кусок говядины, отварной нежирной рыбы или курицы. Салат из свежей капусты с небольшим количество растительного масла (в идеале — оливкового). В салат можно добавить морковь и любую зелень.

Возможно заменить этот салат на квашенную капусту или капустный суп (и то и другое можно использовать в рационе без ограничения).

Приготовленная на пару брокколи, отварная кольраби, цветная или брюссельская капуста позволят разнообразить меню.

Ужин

Вечером разрешается съесть половину куриного яйца. Очень желательно куриное заменить более полезным перепелиным, которое уже можно съесть целиком. Не помешает процессу похудения выпитый на ночь кефир, но только обезжиренный. Можно побаловать себя яблоком или другим фруктом (высококалорийные виноград и бананы запрещены).
Салат из капусты

Диета на капустном супе

Существует капустная диета для похудения, основным блюдом которой является именно этот овощной суп. Приготовить низкокалорийный и вкусный капустный суп совсем несложно.

Ингредиенты

  • белокочанная капуста 500-600 грамм
  • стеблевой сельдерей;
  • морковь 5-6 штук;
  • 1/2 стакана коричневого риса;
  • 5-6 небольших луковиц;
  • 2 помидора;
  • болгарский перец 2 штуки;
  • небольшой пучок зеленого лука.

Приготовление

  1. Капусту мелко нашинковать.
  2. Стебли сельдерея и перец режутся кубиками, морковь — соломкой, а репчатый лук — кольцами.
  3. на пару минут опустить в кипяток помидоры, после чего снять с них кожицу и измельчить.
  4. Отправить все овощи в кастрюлю с водой, довести до кипения. Варить овощи до мягкого состояния.
  5. Коричневый рис следует варить отдельно и уже готовым добавить (вместе с порезанным зеленым луком) к овощам.
  6. В заключении все овощи варятся еще 5 минут.

Кроме супа также можно есть любое нежирное мясо, приготовленное либо на пару, либо просто отваренное. Капустная диета для похудения, основанная на этом овощном супе, разрешает есть большинство фруктов, пить обезжиренный кефир и воду (без ограничений). При этой диете также не требуется отказывать себе и в утреннем кофе и, конечно, же в зеленом чае.

Противопоказания и недостатки капустной диеты

Худеть на капусте можно только, если нет серьезных проблем со здоровьем. Впрочем, как и на любой другой строгой диете, и эта — не исключение.

Противопоказания:

  • проблемы с метеоризмом;
  • квашенная капуста при повышенной кислотностью желудочного сока.

Недостатки капустной диеты

  1. Несбалансированность. Из-за этого часто возникает необходимость при длительной капустной диете в приеме каких-либо витаминно-минеральных препаратов.
  2. Диета является довольно жесткой. Хотя результат радует, но чтобы выдержать режим требуется сила воли.
  3. Малое количество потребляемых углеводов приводит к снижению работоспособности, возможна слабость и замедленная реакция. Поэтому лучше соблюдать режим во время отпуска.
  4. И главное. После прекращения капустной диеты возможен довольно быстрый набор веса. К сожалению, сама по себе капустная диета не способна в организме «наладить» нормальный обмен веществ.