Японская бессолевая диета


Вполне понятно стремление современных людей иметь красивую фигуру, крепкое здоровье и хорошее самочувствие, тем более что сегодня быть здоровым – модно. Однако мы не всегда с должным вниманием относимся к своему здоровью из-за напряженного ритма жизни, то перекусы фастфудом на работе, то сытное меню в кафе. В результате лишний вес, целлюлит, гипертония и заметное снижение жизненного тонуса. Одним из эффективных вариантов оздоровительного питания является японская бессолевая диета, которая предусматривает спланированное, сбалансирование питание.

Влияние избытка соли на организм человека сродни воздействию яда, но в умеренных количествах она может быть и лекарством, и хорошей профилактикой для поддержания на должном уровне водного солевого баланса. Доза соли на сутки для взрослого человека составляет – 10–25 г., которые находятся в таких продуктах, как хлеб, мясо, чай, овощи, фрукты, колбаса, сыр. Особенность соли в том, что она задерживает воду в организме, приводит к снижению способности метаболизма, набору веса, отечности, отчего люди кажутся тучнее, чем есть на самом деле. Популярность, которую имеет японская бессолевая диета, объясняется разнообразием меню, ведь вам никто не предлагает полностью отказаться от любимых продуктов.

Японская диета

Принцип работы японской бессолевой диеты

Диета по японской схеме имеет несколько стадий – 7, 13 и 14 дней. В зависимости от потребностей организма и необходимой коррекции веса можно выбрать тот срок, который максимально подойдет именно вам. Остается поставить перед собой цель и неутомимо двигаться к хорошему результату.

Удержаться в этот период не составит особого труда тем людям, которые любят чай черный и зеленый, мясо, рыбу, фрукты, настоящий кофе. Единственное чего придется избегать, так это употребления специй (можно заменить свежей зеленью), соли, алкоголя и, конечно, всевозможных пирожных и тортов. Сахар вполне заменяем медом, который не только активизирует метаболические процессы, но и выведет шлаки из организма. Укрепить вашу уверенность на пути к идеальному телу можно интересными бессолевыми рецептами. Если прислушаться к отзывам, то результаты вполне ощутимы уже после 7-дневного курса, не говоря уже о 13 и 14-дневном воздержании от соли.

Даже самый короткий период, подразумевающий воздержание от соли на 7 дней и акцентировании внимания на диетических продуктах, позволит похудеть на 6 кг, что очень удобно перед поездкой на море или торжественным событием. Двухнедельное меню предусматривает продолжение недельного бессолевого «голодания», только с обратным отсчетом. Это значит, что:

  • 7 дней – это запланированная диета со специальным меню;
  • С 8 по 14 день – это диета в обратном порядке движения меню.

Рекомендуемое меню японской системы оздоровления

День 1. Утром можно пить чай и натуральный кофе, в обед – 2 отварных яйца, томатный сок и салат со свежей капусты с оливковым маслом, фрукты.

День 2. Сухой ржаной хлеб и кофе. Жаренная или отварная рыбка, овощной салат на обед. К ужину приготовьте отварную телятину (150 г.), пить кефир.

День 3. Черный чай и любой сухарик утром. Обжаренный на подсолнечном масле свежий кабачок на обед. К ужину можно побаловать себя кусочком отварной говядины без соли (200 г.), 2 шт. яйца, капустный салат.

День 4. Утром – пить только натуральный кофе. Вареное яйцо в обед, а также 3 морковки, 20 г. сыра. На ужин — любые фрукты (груши, яблоки, апельсины и т. д.).

День 5. На рассвете – можно яйцо, тертую морковь с соком лимона, чай. В обед жаренная или отварная рыба, сок из помидоров, на ужин – ничего кроме воды не пить, лучше скушать фрукты.

День 6. Свежий кофе утром. В обед наступает праздник вкуса – 300-400 г. отварной курицы (без кожи) и салат. Ужин – 2 яйца и морковный салат.

День 7. С утра пить зеленый чай. Каша (любая) на воде с медом в обед, и фрукты. На вечер можно выбрать один из вариантов, предложенных выше.

Меню при японской диете

Как выйти из бессолевой диеты без вреда для здоровья

Для того чтобы закрепиться на достигнутых позициях и выйти из японской диеты без ущерба для организма – выход должен быть плавным. Это говорит о необходимости контроля над уровнем калорийности пищи еще как минимум в течение 2 недель. К негативным последствиям в виде молниеносного набора веса может привести праздничное застолье по поводу окончания «голодовки» с выпечкой, сладостями, соленьями и копченостями. И, конечно, не рекомендуется пить газированные напитки.

За время оздоровительного питания по методике «японцев» ваш желудок стал существенно меньше, и теперь ему тяжело справиться с большими объемами пищи. Поэтому придется есть маленькими дозами, отказываясь, как и прежде, от больших доз сахара и соли, отдавая предпочтение легкой пище. С каждым днем потихоньку можно расширять рацион, добавляя в него полезные и любимые продукты, но в меру, не забывая о фруктах и зеленом чае, но уже с сахаром. По словам тех, кто уже счастлив от полученных результатов, лучше всего выходить из этого состояния столько времени, сколько длилась вся диета.

Для людей, выбравших семидневный путь, плавное возвращение будет равно этому периоду. А для тех, кто остановил свой выбор на 14-дневном воздержании от любимой пищи – период будет аналогичным. Главная концепция японской бессолевой диеты – исключение из своего рациона соли и сахара.